Conseguir un alto nivel de texturas y mezclas gustativas armoniosas, sólo es posible utilizando los mejores ingredientes, además de trabajar con esmero y mimando cada detalle clave del proceso.
Y en Guirlache se cuidan estas singularidades, y todo esto se deja notar en la exquisitez de nuestros productos.
Es el punto culminante de nuestras especialidades, en la que todos sus componentes (pastas, bizcocho, rellenos, acabado, decoración) convergen aliados con un nivel excelente, que origina una calidad que las distingue notablemente.
En Guirlache disponemos de más de 40 clases de helados…
Además iremos recuperando algunas de nuestras recetas en reserva para elaborarlas de nuevo con tal de ir renovando paulatinamente las clases disponibles en mostrador.
También nuestras posibilidades de seguir creando nuevas recetas son muy amplias, por lo que en Guirlache seguirán apareciendo novedades durante largo tiempo.
Para los que formamos Guirlache, todo lo que sea de chocolate es excepcional.
Su elaboración nos atrae tal vez porque tiene algo de indómito, aunque si se le trata con esmero se comporta noble y agradecido, y lo manifiesta con su brillo, su quiebro al partir, y su estructura uniforme para llegar a ese derretirse en la boca en plenitud de finura, sabor y aroma.
Si luego aprovechando sus bondades le añadimos nuestra variedad de rellenos, crocantis, licores, … para crear bombones es cuando se llega al no va más.
